zupa pomidorowa - słowo wstępu
Jak podaje wikipedia zupa pomidorowa jest to "zupa przygotowywana na bazie rosołu lub bulionu z warzyw. Głównym składnikiem, nadającym smak są świeże pomidory lub koncentrat pomidorowy. Zupę podaje się z makaronem lub ryżem, a czasem nawet z tzw. zacierką i lanym ciastem. Bardzo często do poprawy smaku stosuje się zioła, np. bazylię lub natkę pietruszki oraz zabiela śmietaną. Dobrze jest na sam koniec dodać nieco cukru oraz szczyptę cynamonu."
Mi zupa pomidorowa kojarzy się z rodziną, czasem spędzanym z najbliższymi przy niedzielnych obiadach. Ale również 'królowa zup' jest wspomnieniem lat młodzieńczym, kiedy to była jedyną zupą, obok ogórkowej, którą chciałem jeść i nie marudziłem prawie wcale :)
Na niniejszej stronie, znajdziesz trochę informacji na temat zupy pomidorowej, jej składników i różnych dodatków, jakie można do niej wrzucić. Nie obyłoby się również bez kilku przepisów na pyszną zupę pomidorową - w trochę mniej klasycznym wydaniu.
W internecie jest wiele stron o tematyce kulinarnej, w tym także tych dotyczących zupy pomidorowej. Dokładam wielu starań, by ta strona, wyróżniła się pozytywnie wśród innych i mam nadzieję, że tak właśnie się dzieje! Miłej lektury życzę w przerwie od gotowania:)